Technické plyny jako nástroj pro zajištění kvality a trvanlivosti potravin

Technické plyny hrají v potravinářství klíčovou roli – od chlazení a mražení přes balení až po fermentaci. Plyny jako dusík, oxid uhličitý, kyslík a argon se využívají ke zvýšení kvality, prodloužení trvanlivosti a zachování čerstvosti potravin v celém výrobním i logistickém řetězci.