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Messer participe au salon CFIA Rennes 2017

Messer participe au salon CFIA Rennes 2017 pour y présenter ses solutions permettant de valoriser le CO2

Rendez-vous du 7 au 9 mars 2017 Parc des Expositions de Rennes – Hall 5 Stand A8

Suresnes, le 7 février 2017 - Messer France, première filiale européenne du groupe Messer, la plus grande entreprise de gaz industriels familiale, annonce sa participation au salon CFIA Rennes qui se déroulera du 7 au 9 mars 2017 au Parc des Expositions de Rennes.

Le CFIA Rennes, salon incontournable des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire, regroupera pour cette 21e édition plus de 1 450 exposants qui présenteront les dernières innovations technologiques de ce secteur aux 20 000 visiteurs attendus.

A cette occasion, Messer France présentera ses applications autour du dioxyde de carbone pour le domaine de l’agroalimentaire. Contrairement aux gaz de l’air, le CO2 de Messer est un produit de récupération : c’est un co-produit fatal fabriqué par les industries chimiques (engrais, bioéthanol, etc). Plus qu’un rejet, le CO2 est une ressource qui gagne à être valorisée. Messer le récupère de ces rejets industriels concentrés, puis le purifie, le liquéfie et le contrôle. Le CO2 est ensuite valorisé au travers de différentes technologies d’application et connaît ainsi une seconde vie avant d’être rejeté dans l’atmosphère. Il remplace notamment l’utilisation d’autres technologies souvent moins performantes économiquement et/ou écologiquement.

Dans l’agroalimentaire, le dioxyde de carbone sert notamment pour:

  • L’emballage sous atmosphère modifiée : utilisation des propriétés d’inertage et bactériostatiques du CO2 pour permettre d’allonger la durée de conservation du produit tout en garantissant la fraîcheur et la qualité.
  • La surgélation cryogénique : la puissance frigorifique du CO2 liquide permet de refroidir rapidement et à cœur les aliments, pour un maintien de la qualité après décongélation.
  • Le refroidissement : l’ECO2Twister®, tromblon CO2 à effet cyclonique développé par Messer, assure un refroidissement ultra rapide dans les phases de mélange de pâtes ou de mêlées.
  • L’enrichissement de l’atmosphère des serres : dans la culture sous serre, l’ajout de CO2 favorise la photosynthèse et la croissance des végétaux, augmentant ainsi la productivité.
  • La carbonatation : le CO2, ajouté au liquide plat (sirop, eau), rend les boissons pétillantes.
  • Le transport sous température dirigée : la neige carbonique, CO2 sous forme solide, permet de transporter des produits frais et surgelés avec le même container.

Les experts de Messer seront heureux de vous accueillir sur le stand A8 du Hall 5 pour répondre à vos questions.

N’hésitez pas à nous solliciter pour l’organisation d’une interview durant le salon.

Pour plus d’informations sur le salon CFIA et demander votre badge d’entrée gratuit, cliquez ici.