Linea Gourmet
Gas e miscele per l'industria alimentare
Per mantenere la freschezza di un prodotto alimentare rallentandone i fenomeni naturali di degradazione e preservandone la qualità è possibile ricorrere al confezionamento in atmosfera protettiva o modificata (MAP).
Per questa ragione Messer Italia ha sviluppato la nuova linea Gourmet. Con il marchio Gourmet si identificano miscele speciali Messer specifiche per le applicazioni nell’ambito dell’industria alimentare ed in particolare per il confezionamento. Le miscele sono costituite prevalentemente da Anidride Carbonica, Azoto e Ossigeno, e sono fornite in bombole e/o pacchi bombole. Messer Italia inoltre è in grado di fornire alla propria clientela anche apparecchiature per l’utilizzo del gas fra cui riduttori di pressione, miscelatori e analizzatori.
Scegliete il gas più adatto alle vostre esigenze fra quelli riportati nella tabella. Tecnici qualificati Messer Italia sono a vostra disposizione per consigliarvi al meglio e aiutarvi nella scelta delle miscele più idonee attraverso prove di confezionamento direttamente presso il vostro stabilimento.
Per avere maggiori informazioni contatta il nostro settore Nuove Tecnologie al Numero Verde: 800 910261 o invia una mail a food.it@messergroup.com
