Suhi led iz CO2
Suhi led za prehrambene proizvode, za medicinu i za čišćenje
Suhi led je ugljični dioksid u krutom stanju na temperaturi od -79°C.
Zahvaljujući svojstvu da direktno isparava u plinovit oblik ima široku primjenu u prehrambenoj industriji, vinarstvu, hlađenju namirnica i u transportu.
Primjenjuje se i kao efikasno sredstvo za čišćenje i odmašćivanje.
Prehrana
Sudi led je uobičajeni naziv za ugljični dioksid (CO2) u krutom obliku koji se proizvodi prešanjem CO2 - snijega.
Suhi led se obično koristi u obliku peleta. Suhi led je bez okusa i neutralnog mirisa, a bakterijski je statičan. Idealan je izvor hladnoće za potrebe skladištenja i hlađenja u toku transporta namirnica koje se lako kvare i proizvoda koji se moraju zamrznuti. Pomoću suhog leda sigurnog se mogu održati temperature između -25°C i +10°C.
Područja primjene:
- hlađenje gotovih menija dok se ne pojedu
- sladoled je trajno zaleđen na suhom ledu
- hlađenje u toku transporta – različitih živežnih namirnica, kao na primjer ribe i kobasica, mliječnih proizvoda, voća i povrća
- Suhi led za vinogradare – plinovi i hladnoća
- Ugljični dioksid i dušik za Vaša vrhunska vina
Područja primjene u vinogradarstvu i podrumarstvu:
- Hlađenje grožđa
- Hlađenje koma (tropa)
- Inertizacija rezervoara
- Hladna maceracija
- Osvježavanje vina
- Plinovi za točionice
- Vinocor
Čišćenje sa suhim ledom
Sudi led je uobičajeni naziv za ugljični dioksid (CO2) u krutom obliku koji se proizvodi prešanjem CO2 - snijega. Suhi led se obično koristi u obliku peleta.
Pelete suhog leda na temperaturi od -80°C se pomoću mlaznog uređaja ubrzavaju do brzine od ca. 300 m/s.
Na taj način se sloj prljavštine u sekundi ohladi. Stvaranjem napuklina i krtošću prljavština se odvaja pomoću komprimiranog zraka. Suhi led isparava i prljavština ostaje na dnu.
Prednosti
- ekološki neškodljiv
- nema troškova zbrinjavanja
- nema površinski oštećenja kod čišćenja
- mali period stajanja postrojenja
- nema oštećenja uslijed vlage
Imamo rješenje problema za slijedeće prljavštine:
- ulja i masti
- supstance na bazi voska
- smole i ljepila
- proizvodni ostaci
- organske supstance
- grafiti i još mnoge druge
Suhi led u medicini
Kontakt osoba u Messer Croatia Plinu:
Alen Molnar
tel. +385 44 680 811
mob. +395 91 13 76 186
