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Lebensmitteltechnik

Broschüren

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Fachartikel:
Schnelle Kälte

Schonend Frosten mit kryogenen Gasen

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Variomix®

Mischerkühlung - schnell und effizient

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Die perfekte Kühlkette rund um die Uhr

Das Siber-System - kryogene Transportkühlung mit Trockeneisschnee

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Grenzenlos vielseitig

Cryogen-Rapid®-Schrankfroster

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Konkurrenzlos kompakt

Cryogen-Rapid®-Wendelbandfroster

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Kontinuierlich wirtschaftlich

Cryogen-Rapid®-Langtunnel

Durch CO2 besseres Wachstum im Gewächshaus

Vorteile:
- Schnelleres Wachstum
- Bessere Qualität
- ...

Kryogenes Frosten - qualitätsschonend und schnell

Vorteile:
- Hohe Qualität der gefrosteten Ware
- Geringe Austrocknungsverluste
- ...

Lebensmittelgase auf einen Blick

Mit dem Namen Gourmet werden alle Reingase und Gasgemische von Messer für den Einsatz in de Lebensmittelindustrie bezeichnet.

Verpacken unter Schutzgasatmosphäre

Vorteile:
- Längere Produkthaltbarkeit
- Appetitliches Aussehen
- Größere Flexibilität bei Verpackung und Distribution

Der Vibrofreezer

Qualität durch schonende IQF-Frostung