Messer et les "Flemish Primitives"
NOUVEAU ! Crycotuv® - Why tûven ?
Messer Belgium participera à la foire gastronomique The Flemish Primitives le 8 février 2010 à Bruges.
Ce jour là, Kristof Coppens - chef cuisinier du restaurant A Priori, lancera en première mondiale la machine 'Crycotuv® - Why tûven? qu'il a développé en collaboration avec Messer et la société Cretel.
Le Crycotuv® est une machine dans laquelle les techniques cryogéniques et les techniques à vide peuvent être utilisées ensemble.
Pour plus d'information : www.crycotuv.com
